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鹅肝酱的做法
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方法具体如下:
材料
:鹅肝、食盐、胡椒、白兰地、橙汁、橄榄油、
苹果
醋。
方法步骤:
把鹅肝
清洗
干净,白兰地酒,腌8小时;将鹅肝慢火隔水烤80分钟;取出鹅肝,待冷却切片置於盘内;将柳橙汁、橄榄油、苹果醋、淋於冷鹅肝周围即可。
TAGS:
肝酱
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