紫薯每100g含有82大卡热量。其中含有碳水化合物18.26克,脂肪0.05克,蛋白质2.36克,纤维2.7克,钠52毫克,钾306毫克。据记载,红薯具有多种保健功效。《本草纲目》中描述,红薯有“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”的功效。现代科学研究也证实,红薯可以帮助减重、润肠通便、抑制胆固醇等,从而有助于健体和延缓衰老。
一个紫薯中含热量多少
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