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海参发完发软没劲道怎么回事
02-07如果海参是正常品质的，泡发的时间过长了，或是发泡的时候温度过高或水换的不及时。1、发海参的容器切记不可沾油、碱、盐，因为油、碱易使海参溶化；盐则会使海参发不透。2、发海参建议用纯净水，纯净水发海参可以使海参比平常...
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淡干海参品质如何鉴定
03-071、暗红色为佳品,其次是普遍的黑色,还有不少其他品种如白色,灰色的；2、背刺,通俗点讲海参的背刺越多其实海参的品质就是越好，而市场普遍的背刺数量为六排和四排，还有就是零星分部看不排数的。而那些背上刺不成排或零星散...
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海参和茄参营养价值有什么区别
07-091、纤维素含量不同：海茄参俗名海地瓜，海茄参的纤维素含量低。刺参含有生素B1、维生素B2、尼克酸等多种维生素。2、氨基酸成分不同：海茄参的氨基酸含量丰富。刺参含有18种氨基酸及牛磺酸、硫酸软骨素、海参粘多糖、海参皂...
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海参的吃法 海参的功效与禁忌
08-221、海参作为早餐可以切碎用来熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里就可以食用，或者做成海参鸡蛋羹、海参汤、凉拌海参都可以。2、海参不仅是珍贵的食材，也是名贵的药材。具有健脑、益智、长寿、补血、...
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海参鱿鱼怎么做
07-09海参鱿鱼的做法：主料：鲜鱿鱼300g、冻干海刺参24g。辅料：油适量、盐适量、荷兰豆适量、虾仁适量、料酒适量、姜丝适量、水淀粉适量。做法步骤：先烧一盆热水，水中加适量料酒。将鱿鱼去除内脏撕去黑膜。在内侧切上交叉的花刀，...
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吃海参可以蘸生抽吗
03-14做法具体如下：材料：海参、南瓜、鸡汤、白玉菇、淀粉、食盐、料酒、香油、生抽。方法步骤：将白玉菇去根，用淡盐浸泡10分钟，捞出沥干水分；把南瓜泥放入料理机中打至顺滑；锅中加鸡汤和清水，放入海参、白玉菇、料酒煮5分钟；加入南...
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干海参有保质期吗
12-16干海参有保质期。将干海参密封后放在通风、干燥处，保质期可达2-3年。干海参是海参经过加工后的制成品，易存放运输，因此十分受人们和市场欢迎。干海参根据加工工艺的不同，通常分为盐干海参、淡干海参、糖干海参、即食干海...
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海参中的皂甙怎样中和
07-09海参体内有珍贵的海参皂甙，也称海参活素和海参素，它的分子结构类似皂甙，是羟畄烷生物的配醣体，它的药用保健价值极高。海参内脏在繁殖季节皂甙含量增加80倍到200倍。同人参、灵芝内的皂甙有相同的药理作用。海参皂甙促进...
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海参打成糊糊了怎么吃啊
02-07熟的海参可以和小米粥打成细腻的米糊，让牙口和肠胃的老人和孩子喝，不但容易消化和吸收，还可以提高丰富的营养，补益脾胃，提高身体的免疫力。...
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海参炖鸡吃了对人体有哪些好处
07-091、提高免疫力，防止感冒。2、均衡营养，滋补身体。3、调节情绪，保护心脑血管。4、有效补充体力，缓解疲劳。5、补肝益脾，保护视力。海参炖鸡制作方法：材料：海参30克、鸡1只、香菇、姜。步骤：1、将海参用旺而不烈的火燎到外皮焦...
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海参为什么要发
07-09发指的是泡发，是让海参从干状重新吸收水分变成新鲜的状态对于淡干海参能不能发好是关键。发得好，吃起来肉细滑、柔软而有弹性，味道鲜美；发得不好，则影响质量和味道。将海参用水清洗，把表面盐份去掉。取洁净无油的容器，装入适...
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海参呈淡红色怎么回事
02-07不同品种的海参有不同的颜色，参肉是红色。海参，属海参纲，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。中国南海沿岸种类较多，约有二十...
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海参生长在什么地方
07-09海参生长于世界各海洋中。海参，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同...
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怎样做鲍鱼海参鸡汤
04-14食材：鲍鱼2只，海参4个，鸡腿肉2只，盐适量，胡椒粉适量，姜适量。鲍鱼海参鸡汤的具体做法如下：1、将鸡腿肉切小块、姜切片，将已浸泡好的海参切块，鲍鱼已经洗干净，还需要再将其清洗一次；2、将鸡腿肉、姜片放入压力锅，再将鲍鱼、海参一...
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海参的大小
02-07海参是海底动物群落中的一种，其它的还包括有海鞘，海星，海蛤蝓，珊瑚虫，蛤，海绵和海胆。海参同人参，燕窝，鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。海参纲：1100种无脊椎动物的统称。体圆柱形，柔软。长2...
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煲的鸡汤里边能放海参吗
03-23煲鸡汤放海参的做法：原料：鸡半只，海参1袋。辅料：姜片3片，清水1升，盐适量。制作过程：1、鸡肉洗净后切块，焯水。2、海参洗净后焯水。3、锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入鸡块和海参爆香。4、将鸡块、海参及姜片倒入砂煲中...
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边吃海参边吃苹果有影响吗
03-21吃完海参最好是等一会再吃水果，海参营养丰富，最主要的它能提升人体免疫力，但当吃了海参后绝对不能吃西红柿；千万不要吃葡萄；万万不可吃山楂。因吃了以后会出现头疼、头晕、恶心，甚至全身无力的症状，而且吃完海参马上吃水果也...
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海参表面白色的东西
02-07如果是干海参，表面发白是正常的。因为海参里面是有盐分的。一泡发就没事了。不是变质。海参:属海参纲，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布...
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海参斑的做法
02-07清蒸海参斑的制作方法：材料：海参斑半条、盐适量、蒸鱼豉油两勺、葱姜适量、食用油1大勺、装饰用葱姜红椒丝适量。清蒸海参斑的做法：1、海参斑一条解冻外皮；2、用约80度的热水反复浇淋外皮，大的棘刺用手拔掉，小的，用钢丝球搓...
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海参怎样泡发好
02-25将干海参稍微冲洗，放入无油干净的容器中，倒入足量纯净水，将容器放入冰箱保鲜层，保持0—5度水温，开始泡发。此过程需持续48小时以上，中途6-8小时换一次水，泡至海参胀大，手捏上去无硬芯，参体有弹性，且能够大角度的弯曲即可。...
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活海参怎么处理和保存
08-191、先用剪刀将海参尾部及肚子剪开，然后取出海参的肠子和脏胃。2、将处理好的海参让入盆中，待其变硬后，用清水清洗干净。3、锅加入清水，将海参放进锅中，然后开火煮45分钟左右即可。4、将海参捞出晾凉后，装入保鲜袋中，密封放置...
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除去内脏的海参冷冻后能放多久
03-13一般可贮存3个月左右。贮藏方法：1、清洗海参。用剪刀把鲜海参从参嘴口处剪开，去除内脏，彻底清洗干净；2、将锅里添适量的水，大火烧开，取出经过清洗的鲜海参，浸入已烧开的沸水中，然后将火苗调小，2分钟后将海参用汤勺舀出，放入盘中...
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发好的海参煮多久
07-21发好的海参煮五分钟即可。因为是水发的海参本身是熟的，所以在水中焯五分钟即可食用。如果是还没有发的干海参或者盐渍海参，通常需要煮40分钟，然后焖凉再水发。如果是鲜海参，在锅里煮1个小时左右，焖凉后才能熟。...
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蓬莱干海参批发市场在哪
06-161、阳光干海参批发市场。地址：蓬莱市幸福东路26号附近。2、振海干海参批发市场。地址：蓬莱市崇文街与民丰路交叉口南200米。3、吉祥干海参批发市场。地址：蓬莱市南关路124号附近。4、腾飞干海参批发市场。地址：蓬莱市文昌...
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海参品种
01-021、克参：又称为黑狗参，主要产自西沙群岛地区，参体呈现圆筒形，体长只有20厘米左右，泡发率不大，只有4倍左右。2、刺瓜参：又被称为花生米，是一种南方产出的海参，由于外形和花生米比较接近，并且通体呈现的是红色的，因此也被称为红刺...