-
用红豆怎么做豆芽
01-17原料:红豆300克、水适量、纱布。步骤:1、将红豆洗净，放入碗中，加入适量水；2、浸泡至红豆破皮；3、倒入淘米的盆中；4、将水通过纱布滤去；5、将干净的吸水的纱布浸入水中，不完全挤干水分，再盖在红豆上；6、一天至少将纱布换一次，至...
-
牛肉炒豆芽怎么做啊急
05-09具体步骤如下：材料：牛肉、葱、豆芽、姜、豉油、生粉、老抽、生抽、糖；制作过程：1、将牛肉切片，用豉油和生粉腌制半小时；2、葱切段、姜切丝备用；3、使用大火热锅，倒入油，放入牛肉，炒至七分熟，取出待用；4、将切好的姜丝放入锅中，待姜...
-
凉拌酸辣豆芽怎么做
12-16主料：绿豆芽。辅料：白糖，陈醋，红辣椒，香葱，盐，花椒。步骤：1、辣椒洗净切碎；香葱洗净，切丁。绿豆芽用清水冲洗干净。锅中加适量水，烧开。2、豆芽倒入开水中，立即关火。将豆芽在开水中搅拌，使其均匀受热，烫豆芽的时间10秒钟即可。既保...
-
豆芽生长过程
04-02绿豆芽的成长过程：1、原料：绿豆，清水，泡沫，塑料罐，卡纸；2、将绿豆放在泡沫空中，加入清水，盖上开孔的盖子；3、一天后，发芽了；4、二天后，长出小苗苗；5、三天后，绿豆芽顶出。生绿豆芽的注意事项：绿豆和容器要洗干净；每天用清水清洗；水不要...
-
羊肉能和豆芽同吃吗
01-11羊肉能和豆芽同吃。食材主料：羊肉100克、黄豆芽200克。辅料：油适量、盐3克、皮牙子适量、朝天椒4粒。具体步骤：1、羊肉切丝备用。2、朝天椒用开水泡软。3、豆芽洗净备用。4、锅里放油，下羊肉，快速翻炒，加盐，装盘备用。5、锅...
-
煮熟的豆芽怎么判别有没有毒
07-07一闻：闻豆芽上的气味。健康的豆芽闻起来很清爽，而有“尿素”味道的豆芽是不正常的。二看：看豆芽的长相。毒豆芽个头均匀，而且粗、长，有10多厘米长，个别有的近20厘米。这样的豆芽可能添加了添加剂；毒豆芽是没有根须的，多数是因...
-
豆芽是豆制品还是蔬菜
09-20豆芽也称豆芽苗，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的芽菜，也称"活体蔬菜"。常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙...
-
如何种青豆芽
10-041、选择豆种：选用当年生或隔年生、完全成熟的新鲜豆种颗粒饱满、色泽鲜艳。2、育前处理：促进种子发芽，采用启动处理：先倒入60℃的热水中，浸泡1～2分钟，随后用冷水淘洗1～2次。3、育芽温度：豆种发芽时的最低温度为10℃，最适宜温度...
-
豆芽冻了还能吃吗
04-02豆芽冻了可以正常食用，且口味没有什么变化，只是口有改变，没有新鲜的清脆感强。豆芽也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的"芽菜"，也称"活体蔬菜"。常见的芽苗菜有:香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽...
-
怎样腌制豆芽
02-02方法：1、准备鲜绿豆芽10公斤，中等腌菜坛一个，尖辣椒200克和生姜150克分别洗净、剁细，蒜瓣200克去皮拍细，白酒、白糖适量，花椒40克，八角、小茴香粉各30克；2、把豆芽先铺一层在坛底，撒上混匀的佐料，按照一层豆芽一层佐料的方式铺...
-
豆芽和包菜能在一起炒吗
04-02炒豆芽包菜材料：黄豆芽250g、包菜100g、油适量、盐适量、大蒜适量、鸡精适量。做法：1、豆芽洗净泡一下水。2、切一小块包菜。3、再把包菜切成丝洗净。4、锅内下油炒香蒜蓉。5、下豆芽和包菜炒。6、炒熟后下盐和鸡精调味...
-
如何买豆芽
06-05买豆芽时要注意挑选新鲜、无病虫的豆芽；1、挑选颜色呈现乳白色的豆芽，芽根呈现黄色或者芽的表面有黄色的小斑点的豆芽都是不可买的；2、挑选质地坚硬，折断会发出声音的豆芽；3、挑选豆芽要注意不能挑选腐烂的豆芽，好豆芽闻起...
-
陈黄豆能生豆芽吗
09-28陈黄豆能生豆芽，虽然陈黄豆能生豆芽，但效果要比新鲜的豆子差一些。黄豆不比绿豆，绿豆本身有杀菌作用，就算是出芽率不高也不用担心。但是黄豆如果出芽率不高，没有出芽的那种就会烂掉，最终导致出芽的都会跟着腐烂。豆芽，也称芽...
-
豆角土豆豆芽素焖面怎么做
04-02主料：土豆2个，豆角1斤，猪五花半斤，面条1斤。辅料：蒜适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，水适量。土豆豆角焖面的做法步骤：1、将土豆切滚刀块，五花肉切小片；2、豆角掰成小段；3、起油锅，放入五花肉片，煸出油，加料酒、生抽、老抽，煸香；4、加入...
-
闷饼丝豆芽鸡蛋的家常做法
05-05闷饼丝豆芽鸡蛋的家常做法：准备好适量的豆芽。将饼切成饼丝。把豆芽摘干净然后洗净，用筐洗净。准备好葱还有剥好的蒜。用刀把葱切成段，把蒜切成碎末状。锅里放入适量的油，待油热后放入事先切好的葱花，然后倒入豆芽。再倒入...
-
豆芽粉丝做包子怎么做
04-02食材：三七肥瘦猪肉、豆芽、葱、甜面酱、盐、姜、生抽。做法：1、葱切末，肥瘦肉分开切成小丁备用。2、黄豆芽切碎。3、锅烧热先下入肥肉丁炒出油并将肥肉炒成油渣。4、下瘦肉丁，炒至肉色发白时，下葱末、豆芽，加生抽，甜面酱，盐翻...
-
韩国拌豆芽怎么做
02-04韩式拌豆芽做法如下：食材有，黄豆芽适量、糖适量、醋适量、盐适量、鸡精适量、芝麻适量、韩式辣酱适量。黄豆芽放开水中焯水一分钟，充分过凉，控干水分。糖和醋的比例是1比1。豆芽中放入糖醋盐腌渍入味。控净水，加韩式辣酱，鸡...
-
黄豆怎么样才能变成豆芽
01-21第一步，将需要发制的黄豆提前一天取出，用清水浸泡，直到豆子长出细小的胚芽，泡的中间记得多换几次水。第二步，将已经发芽的黄豆捞出，放在一个干净无油的漏孔篮筐里，将豆子铺平，在篮筐下面放一只盛了水的盆子，控制盆中水量，让最底...
-
为什么发黑豆芽有种腐乳的味道
06-28发黑豆芽有种腐乳的味道是因为在培养过程中，豆芽根部缺氧，无氧呼吸产生的。只要豆芽没变坏，无毒就能食用。注意发豆芽过程中，不能将豆芽浸在水中。豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心...
-
凉拌扁豆芽的做法
12-16凉拌扁豆芽的具体做法如下：原料：扁豆芽、韭菜、红辣椒、盐、植物油、花椒粉。做法：1、扁豆芽在凉水中清洗散开，在开水锅中浸泡1分钟捞出；2、韭菜在开水锅中快速汆烫后捞出，放入凉水中；3、韭菜切段、辣椒切丝，豆芽放入盘中，放入...
-
细细的像豆芽的是什么菜
12-30形状纤细与豆芽相似的蔬菜是豌豆苗。豌豆苗是蔬菜的一种。豌豆的嫩茎叶，也是苗类蔬菜的一种，又被称为“豌豆尖”或“龙须菜”。是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。豌豆苗是刚从种子萌芽而生长的整盘的...
-
如何巧生豆芽
05-211、选取80至100克干豆，把残缺的、虫蛀的豆子剔除。2、将豆子放入一次性纸杯中，浸泡几分钟，用水反复冲洗3次，去除绿豆中的杂质，最后加满水，放在杯子中浸泡6小时。3、给豆芽机底座加水1、5升。4、将泡好的豆子均匀平铺在生长...
-
酸菜炒豆芽的做法有哪些
08-18主料：豆芽500g、酸菜100g；辅料：油适量、盐适量、葱适量、胡椒适量、鸡精适量、姜适量。做法：1、豆芽洗净；2、酸菜过两遍清水后切成段；3、锅中热油，下葱姜爆香，酸菜如油锅中炒出香味；4、放入洗好的豆芽一起炒；5、加入适量盐一起...
-
红小豆发豆芽能吃吗
01-27红小豆发芽是可以食用的。红小豆又名赤豆、赤小豆、红赤豆、小豆，也就是俗称的红豆。因为红豆价格比起绿豆或黄豆相对较高，发芽率比也比较低，所以市面上很少有红豆牙贩售。红豆芽富含蛋白质、膳食纤维、不饱和脂肪酸、维...
-
怎样煮豆芽
04-14煮豆芽的做法：1、豆芽放盆里用清水洗净。2、肉切片。3、葱、姜备用。4、热锅里倒油。5、油热后放几粒花椒，放切好的姜片。6、放切好的肉翻炒。7、待肉没有生色后放入葱花，炒出葱香。8、放入洗好的豆芽，迅速翻炒。9、倒点...