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蚕豆米怎么炒才好吃
10-03豆干片成薄片，青红椒切块；锅内倒入适量油开中火烧热后放入蚕豆米翻炒；翻炒至蚕豆米颜色全变绿色后倒入浸泡好洗净的木耳不停的翻炒；再放适量盐；生抽翻炒均匀；倒入一汤匙清水不停翻炒；水份快炒干时，放入青红椒，豆干翻炒至断生即...
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清水煮带壳的蚕豆多长时间能煮熟
10-1920分钟左右能煮熟。水煮蚕豆的做法如下：材料：蚕豆1碗、食盐适量、水适量。步骤：1、蚕豆洗净，沥干表面水分；2、加入适量的盐，用手拌匀，静置5分钟左右；3、加入适量的清水至锅的三分之一；4、等水煮开后用小火煮约8分钟即可。...
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蚕豆可以当主食吃吗
03-20蚕豆是可以当主食来吃的，蚕豆中的淀粉含量非常高，高达48.6%，可以提供给人体充足的能量，而且蚕豆富含粗纤维，可以增加人的饱腹感，常吃蚕豆还可以减肥。蚕豆为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物，原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至...
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一人一天能吃多少蚕豆
01-02一人一天能吃10粒蚕豆，过多食用蚕豆会损伤脾胃，同大多数豆类一样，蚕豆中含有不易被人体所消化的物质，食用之后可能会引起腹痛腹泻等症状，严重的话还会引发过敏反应。蚕豆中含有有毒的β-氰基丙氨酸和L-3,4-二羟基苯丙氨酸...
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蚕豆种子各部分的作用
11-02蚕豆种子分种壳和胚，种壳是种皮起到保护子叶的作用。胚由胚根、胚芽、子叶、胚轴四部分组成，是生命物体。胚根的作用是长成根，胚芽是长成叶，子叶是营养器官，含有大量的营养物质，能为蚕豆种子的生长发育提供所需的营养，在真叶...
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胡豆和蚕豆的区别
11-18胡豆和蚕豆没有区别，二者是同一种植物。由于受不同地区以及环境的影响，其称呼也各不相同。蚕豆是学名，而胡豆是蚕豆的别称。另外，蚕豆也被叫做罗汉豆、南豆、佛豆、胡豆等。胡豆是豆科野豌豆属，一年生的作物，它既是一种粮食...
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蚕豆是酸性还是碱性
07-28碱性。蚕豆和大豆一样都是属于碱性食物。蚕豆在进入人体后会参与身体代谢反应，产生多种碱性物质。从营养学角度来说蚕豆是碱性食物。蚕豆中淀粉和蛋白含量高，长期多吃蚕豆会导致体重增加和其他肥胖问题。每天吃多少蚕豆...
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蚕豆芽怎样烹饪
07-22材料：蚕豆芽、木耳、胡萝卜、葱、姜、料酒、盐、生抽、醋；步骤：1、蚕豆芽去根洗净；2、木耳泡好，胡萝卜洗净；3、将木耳和胡萝卜分别切成丝；4、锅中放油，油热后，倒入葱姜末；5、倒入蚕豆芽；6、放入料酒；7、加入胡萝卜丝和木耳丝；8、加...
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蚕豆怎么制作豆瓣酱
03-15主料：蚕豆5000克。辅料：小麦面粉250克。调料：盐800克。步骤：将蚕豆煮熟放入冷水缸去外皮。再煮一次，捞出放箩筐内待凉至30度时和面粉拌匀。入发酵架。待起霉后用勺翻一次，连续5到6天后出坊晒干。装缸时用水2000克加食盐800...
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蚕豆表面有棕色斑还能吃吗
08-09可以吃的，新鲜的蚕豆贮藏一段时间后，表皮会氧化，就会呈现出棕色色斑，但并不影响食用。要防止蚕豆变色，只要将蚕豆放在低温、干燥、避光的环境中，也就是贮存温度在5度以下，水分含量在11%以下，再将盛蚕豆的容器封口加盖，便可延缓...
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一般蚕豆亩产多少斤
04-28一般亩产150~200kg，最高产量达280kg。蚕豆营养价值丰富，含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%～60%，可食用，也可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。...
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如何自制钓鱼蚕豆粉配方
03-06蚕豆有青皮、白皮、红皮的三种，应选择青皮的为上乘，青皮的生豆味较浓，鲫鱼特别喜欢吃。将蚕豆放入锅内，用微火炒至起麻点点时铲出，，炒过的蚕豆冷却后，可用小刀剥去壳；或是用粉碎机粗打一道，将壳去掉。用微火将去壳的蚕豆烘干，一...
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蚕豆米烧汤怎么做好吃
09-061、准备食材：蚕豆米、绿豆粉丝、猪肉馅、香葱、生姜、生粉、盐、胡椒粉。2、猪肉馅放入碗中，加入香葱碎、姜末、1/2小勺盐和生粉，沿同一方向画圈搅打至黏稠。3、干粉丝用冷水提前泡软备用。4、锅中加入适量清水，大火烧开，...
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怎么去掉蚕豆的臭味
03-14可以在煮蚕豆时候里面加一点食用碱，就可以去处煮熟后的臭味。蚕豆（学名：ViciafabaL.），别名南豆、胡豆等，也称其为大豆，属于豆科、豌豆属，一年生或越年生草本植物。蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕豆营养价值较高，...
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葱油蚕豆的做法
03-18制作葱油蚕豆的步骤如下：1、准备材料：蚕豆两斤、葱四五根、盐一勺半、味精半勺；2、将蚕豆剥壳取出豆子，葱切成细碎；3、锅中倒入少许油，油热放入三分之一加入葱爆炒；4、倒入蚕豆煸炒一会儿，加炒边淋少量水，加盐略焖；5、两分钟后...
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酥蚕豆如何制作
08-18步骤如下：1、准备材料：蚕豆、花生油、椒盐；2、将蚕豆用温水泡发，捞出控水，划上十字花刀，晾干；3、炒锅注油烧至六成热，放入蚕豆炸至酥脆，捞出控油装盘，撒上花椒盐即可。...
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蚕豆的禁忌人群有哪些
08-22中焦虚寒者不宜食用，发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。有遗传性血红细胞缺陷症者，患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要注意，不宜进食蚕豆。患有蚕豆病的儿童绝不可进食蚕豆。蚕豆含有致敏物质，过敏体质的人...
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新鲜蚕豆怎么做好吃
12-221、水煮蚕豆：用料：新鲜蚕豆一千克，盐二十克，花椒大料少许，如果有其他香料也可以添加一些。2、把新鲜蚕豆用清水冼一下，然后控干蚕豆表面上的水分，放入盆子中撒上盐用手调匀，腌制十分钟左右的时间。3、把锅中加入清水，把处理好...
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如何做香酥蚕豆
10-03做香酥蚕豆的步骤如下，1、准备蚕豆300g、油适量、盐适量、孜然适量；2、准备好所有材料，锅中放油，油热后放入蚕豆；3、蚕豆基本炸熟后放入盐，味精，孜然调味；4、最后就可以出锅了，即可食用。...
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蚕豆有什么营养价值
08-05蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提...
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蚕豆种子怎么泡水发芽
10-07先将种子放入盆内，再缓缓倒入50-55℃水（2份开水对1份凉水），边倒边搅拌，使种子受热均匀，持续15-20分钟后，水温降至30℃，继续浸种。浸种时间：1-2小时即可。蚕豆（野豌豆属），又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆属一年生...
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蚕豆的做法有哪些
09-231、干蚕豆放入盆中，加盐、五香粉和足量的水；2、泡一个晚上（约10小时）后取出，晾干水分；3、放入微波炉中，烤至蚕豆酥脆取出；4、炒锅置火上，加色拉油，下入白糖炒至糖化并冒小泡，加入醋、甜面酱、芝麻酱；5、继续炒至冒大泡，放入辣椒面...
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大豆与蚕豆的区别
03-19大豆:大豆是学名，种皮有青黄两种；黄河以北的大豆以黄皮为主，故俗称黄豆；黄河以南、长江以北有不少地区出产种皮为青色的大豆，俗称青豆。蚕豆:又称胡豆、佛豆、川豆、倭豆、罗汉豆。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。萼钟...
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蚕豆的做法：蚕豆炒蒜苗
08-211、蚕豆洗净，蒜苗切段。2、将锅里放入少许色拉油，先倒入蚕豆、八角炒香，再倒入蒜苗进行煸炒。3、炒出香味，放入400克开水，再加入精盐、鸡精。中火烧5分钟，收干汤汁即可出锅了...
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秘制老蚕豆做法
04-141、主料蚕豆500g2、辅料油适量，盐适量，大料适量，尖椒适量3、将蚕豆洗净待用4、热锅凉油，待油烧至七成热时依次放入蚕豆，大料，五香，尖椒和食盐，翻炒之后加水，盖上锅盖，待锅内的水收干之后即可。...