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介绍几种大虾仁的各种做法
01-06翡翠炒虾仁做法：1、材料：虾仁175克、黄瓜100克、植物油30克、料酒4毫升、味精1克、盐2克、胡椒粉0.1克、淀粉5克、蛋清6克、汤100克；2、虾仁洗净去泥肠，沥去水，加入盐、味精、蛋清、胡椒粉、淀粉上浆；3、黄瓜纵剖四开，去籽切...
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虾仁的营养价值
06-15虾仁的营养价值1、虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越...
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黄瓜虾仁怎么做好吃
04-19材料：黄瓜2根、虾仁适量、葱、姜、沫、蒜。步骤：1、把黄瓜去皮，从中间剖开，再切成菱形块，装盘备用。2、在黄瓜上撒一点盐，拌匀。因为黄瓜不容易进味，所以提前放点盐拌。但只提前2分钟就够了，时间长了，黄瓜就会发蔫。3、虾仁提...
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钓鱼用的虾仁怎么腌制
03-021、去壳，选用粗盐粒腌制，如果没有，用普通的食盐也可；2、按照重量大概虾2盐1的比例加进食盐搅拌均匀后静置1到2小时；3、撇去腌制中的虾仁水分，将虾仁捡到另外的容器中，在这个过程中，虾仁中的水分去得越干净越好，可以采用沥干和...
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西葫虾仁水饺怎么做
12-29材料：面粉、鸡蛋、虾仁、西葫芦、水、盐、油、鸡精、胡椒粉。做法：1、和面饺子粉里加一个鸡蛋，再加适量的水，和匀，慢慢把散面揉成面团，等待20分钟。之后把面团揉光，分成两个小面团备用。2、和馅，虾仁洗净备用取3个鸡蛋打撒，加...
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正宗莴笋炒虾仁怎么做
02-06莴笋炒虾仁材料：莴笋1根、基围虾3两、蒜2头、姜2片、青线椒1个、红朝天椒1个、料酒1汤勺、生粉1茶勺、油、盐、味精各适量。做法：莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁；基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉...
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虾仁的制作方法
12-30原料：鲜虾250克、铁观音5克、淀粉少许、盐1小勺、鸡精1小勺、小苏打。做法：1、鲜虾去壳剥出虾仁；2、铁观音加冷水泡开；3、虾仁加入茶汤，小苏打抓匀腌制半小时左右；4、清水洗净，用纸吸干上面的水分；5、重新加入盐，鸡精，茶汤抓匀...
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玉米虾仁怎么做汤
06-27需要的材料有虾仁100克，玉米1根，鸡蛋1个，姜1片，盐适量，鸡精适量。具体做法如下：1、虾洗净后去壳去头、开背去虾线，再切成小粒；2、玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下；3、将鸡蛋打成蛋液；4、水烧开后加入姜片和玉米粒，煮沸后加入虾仁...
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虾仁可以炒什么
08-06虾仁可以炒西蓝花、甘蓝、芹菜、黄瓜、鸡蛋等。虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，同时虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素...
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荸荠炒虾仁最正宗的做法
03-211、剥去虾皮。2、切段后放入容器中，用料酒、酱油和盐腌制10分钟。3、荸荠清洗干净，去除外皮。4、切成与虾仁段相同的块，胡萝卜也切成块。5、锅中放少许油，将胡萝卜丁放入煸炒至变色后盛出。6、锅中放适量油，将虾仁放入。7...
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冬瓜虾仁怎么做
03-02材料：虾5克，冬瓜300克，香油与精盐各适量。制作方法：将虾去壳，挤出虾仁洗净，沥干水分放入碗内；冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块；虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，入盐调味后盛入碗中，淋上麻油，冬瓜虾仁制作完成。...
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怎么煮有营养的虾仁粥
04-161、选购新鲜的基围虾，洗净。2、取一只洗净的虾去头，去虾壳去虾线。3、处理好十只虾仁备用。4、用刀将虾仁碾碎之后剁成蓉。5、在虾蓉里加少许盐和姜末用手抓匀。6、将事先准备好的白粥加热至滚开。7、加入调好的虾蓉。8...
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红虾仁的做法
01-27红虾仁可以做成菠萝虾球，做法如下食材：适量菠萝、红虾仁、面粉、盐、淀粉、蛋液、沙拉酱、食用油等。步骤：1、虾仁去除虾线，洗净，由背部剖开；2、虾仁放入碗中，加盐揉搓，捞出洗净，沥干水分；3、菠萝切块，待用；4、另取小碗，放入红虾仁...
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软煎虾仁的做法
10-03做软煎虾仁的方法：材料：虾仁适量、盐适量、胡椒粉适量、面粉适量、鸡蛋液适量。制作步骤：1、将虾仁洗净控水，加一点盐和料酒腌一会；2、将虾仁撒上盐和胡椒粉、蘸上面粉；3、将虾仁再蘸些鸡蛋液；4、入油煎至金黄色；5、起菜时，配...
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基围虾虾仁怎么做更嫩
01-16可制作白灼基围虾虾仁。用料：基围虾虾仁、料酒、油、葱、姜、生抽、味精。具体步骤如下：1、将虾仁洗净，葱、姜切沫备用；2、烧开水锅，加入适量料酒、虾仁；3、待虾仁煮至刚熟时，捞出，装盘；4、烧热锅后加入油，烧至九成热，倒入葱花、...
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干虾仁放冰箱有霜怎么办会坏吗
04-04不会坏。干虾仁的保存方法：1、吃干虾仁时不要拿出来太久，要及时放回去，但干货放冷冻时要用密封袋装好，可以起到与空气隔绝的作用；2、拿出来时放置片刻，进行自然冷却，在太阳光下晒，包装袋干了再拿出来即可。...
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天津的虾仁独面筋怎么做
08-12步骤：1、面筋放水沸水中焯烫一下马上捞出，挤出水分；2、虾仁放入料酒2茶匙、淀粉1茶匙、盐少许抓匀；3、炒锅内放油，烧热后放入虾仁滑散，变色后捞出；4、锅内留少许底油，发放如八角、葱末、姜丝爆香，放入面筋，加酱油2茶匙、蚝油1茶...
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虾仁有什么功效作用
05-15食用功效：1、补充营养：虾仁属于高蛋白食物，其中含有丰富钙、镁、钾等多种矿物质，这些营养成分均属于人体必需的营养成分，食用可以为身体补充一定的营养，维持人体正常的生理功能。利于身体健康。2、促进生长：虾仁中含有丰富蛋...
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虾仁剁碎了怎样蒸嫩
12-301、大虾剥掉外皮，留下尾部一节，从中间剖开，去掉虾线，用刀将虾肉拍扁成片状，用纸巾吸干表面的水分；2、虾肉剁成虾胶，加入姜粉、盐、胡椒粉搅匀；3、汤匙上抹一层油；4、把拍扁的虾片铺在勺上；5、在虾片上抹一层干淀粉；6、将虾胶堆在...
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锅塌虾仁怎么做
07-10锅塌虾仁的做法：用料：鸡蛋三个、盐2g、虾仁适量、生抽、料酒、蚝油、葱花少许、胡椒粉。步骤：1、虾仁剥皮去头去虾线，白胡椒粉、黑胡椒碎各一小撮、1g盐、一小勺料酒腌渍10分钟，油锅小火煎制两面变色；2、调一碗酱汁儿；3、往...
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虾仁水饺怎么调馅
06-15材料：鲜虾300克，料酒2小匙，蒜末1小匙，姜末1小匙，白胡椒粉少许，水淀粉1大匙、香菇5个；做法步骤：1、鲜虾剥去皮，用剪刀剪开虾背，洗去沙线，切碎，稍微剁一下，加点儿料酒，蒜末，姜末，白胡椒粉和淀粉，搅拌出粘性；2、香菇切碎后，和虾肉混合在一起...
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如何做海参虾仁饺子
10-04步骤：1、把韭菜洗净，晾干水分后切成细末，大小由自己的喜好来定。泡发的海参切成小碎粒，虾仁适当切碎，也将猪肉切碎，大小和海参虾仁差不多。2、韭菜里先拌进适量的油，这样可以防止馅料出水，再加入上面材料及调料，拌匀。3、面粉...
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怎样才能除去虾仁的虾线
01-31去除虾线的具体做法如下：1、首先先准备好牙签，将虾背朝外，将牙签从虾的头部和身体的连接部分插入，将虾头中的组织捣碎；2、捣碎虾头组织过程中，将其放在水下冲洗，将虾头里的组织冲洗干净；3、然后找到虾尾巴处的线头，用牙签贴着...
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冰冻虾仁营养流失了吗
02-26冻肉与鲜肉相比，在营养学上没有多少区别，只是冻肉在食用时需要进行解冻，解冻方法不当，会造成营养成分的损失。需要提醒的是，冻肉重复解冻冷冻会破坏其中的营养成分，导致肉中最富有营养的细胞质液体等营养物质随水分一起流失...
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芙蓉虾仁怎样做
09-11原料：虾仁250克，鸡蛋清6只，豆油100克，精盐5克，味精5克，水菱粉25克，鸡汤150毫升，干菱粉5克，芝麻油5克。具体做法：1、虾仁洗净，沥干水分，放入碗内，加盐，鸡蛋清，干菱粉搅拌均匀；2、另取一个小碗，放入鸡蛋清、盐、味精、凉鸡汤、水菱粉、芝...