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蔬菜在冷库怎样保鲜
09-041、花果类、根茎类和叶类蔬菜,必须先用杀菌保鲜剂和水按1:100的比例先处理,然后尽快进入冷藏库进行保鲜贮存。如:西兰花、西芹、紫甘蓝、苦瓜、山药等。2、产生热量较大的蔬菜必须先把杀菌保鲜剂和水按1:400的比例进行冰水...
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冷库单位耗冷量的单位是什么
09-23冷库单位耗冷量的单位是千瓦。千瓦,早期为电的功率单位,现在有延伸为整个物理学领域功率单位的趋势。在电学上,千瓦时与度相等。相关知识:冷库,主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、化工、医药、育苗、科学试验等的恒温贮...
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冷库温度上限跟下限什么意思
04-301、上限:冷库设定的最高温度值。是要达到制冷效果的最高温度。2、下限:冷库设定的最低温度值。低于最低温度会损坏冷冻的食物的品质。3、表示:能控制的温度范围。由于季节的不同,或者存储物品的差异,冷库需要调节适宜的温...
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怎么用冷库储存大白菜温度多少
01-29方法:1、可在冷库中采用装筐码垛或用活动架存放,每筐可装20到25千克,可码10到12只筐高,每平方米可码40到48筐,贮量在800到1000千克以上。2、筐装白菜入库应分期分批进行,每天进入量不宜超过库容总量的1/5,以防短期内库温骤然...
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请问蒜苔放冷库能放多长时间啊
05-16蒜苔放冷库,在0度条件下,相对湿度为百分之95以上,可以储存5到9个月。蒜苔,又称蒜毫,南方部分地区称之为蒜苗。它是从大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹在我国分布广泛,南北各地均有种植,是我国目前蔬菜冷藏业中贮...
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冷库怎么建造的
12-20冷库建造的要点:1、冷库用运输工具应符合相关标准要求;2、库房内应合理分区并设置相关标识,便于库房内的货物贮存、运输和管理;3、库房内应设应急照明、开启门锁及报警装置,可自救或报警求救;4、库房内的货架应有足够的强度...
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冷库把苹果储存坏了怎么处理
09-18如果是还能吃的话不是很坏,可以处理价卖,你可以将削皮的水果浸泡在凉开水中,既可防止氧化而保持原有色泽,还可使水果清脆香甜,这样可以找个厂家去做罐头水果。多看看关于水果保鲜方面的文章下次注意。...
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辣椒在保鲜冷库储存多久
12-23辣椒在保鲜冷库储存2-3个月。绝大部分品种的辣椒对于保鲜冷库温度的要求在9至12摄氏度之间,库内的相对湿度需要保持在百分之九十到九十五左右,这种条件下辣椒的保鲜储藏周期可以保持在两到三个月左右。...
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冷库如何除霜呢
12-201、人工扫霜,简单易行,对库温影响小,但劳动强度大,除霜不彻底,有局限性;2、水冲霜,将冲霜水通过喷淋装置向蒸发器表面喷淋使双层融化,然后一并由排水管道排出;3、热气融霜,利用压缩机排出的过热蒸气冷凝时放出的热量来融化蒸发...
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大米可以长期放冷库保存吗
04-07大米可以长期放冷库保存,可以存放2年之久。大米(Rice),是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品,大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素,同时是中国大部分地区人民的主要食品。冷库(英...
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冷库制冷压缩机组的安装
09-181、准备工作,在机组安装前,应准备好安装时需要的工具和设备;2、检查机组的安装基础,机组安装基础由土建施工方按机组供货商提供的设备图样进行施工,安装前应按设计要求对基础进行检查;3、在检查合格后,按图样要求在基础上画...
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请问冷库储藏菜花技术
10-30可以按照以下方法进行操作:1、筐贮法。将挑选好的菜花花球朝上码在筐中,最上层菜花要低于筐沿,将筐堆码于库中,要维持稳定的温度和湿度,每隔20至30天倒筐一次,摘除脱落及腐败的叶片,并将不宜久存的花球挑出上市;2、架藏法。在...
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格力冷库一体机的型号
04-29格力冷库一体机的型号是GNJ-QF3C/NFD,珠海格力电器股份有限公司(简称格力电器),成立于1991年,是一家集研发、生产、销售、服务于一体的国际化家电企业,拥有格力、TOSOT、晶弘三大品牌,主营家用空调、中央空调、空气能热水器...
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石家庄哪里有冷库
05-31冷库:河北省石家庄市裕华区嘉华路西口与107国道交口南行400米。无极冷库:河北省石家庄市无极县希望西路与牡丹街交叉口西150米。贾市庄通泽果品冷库:河北省石家庄市藁城区藁贾线与234省道交叉口东北150米。新乐市冷库:河...
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国家冷库肉最多冷几年
10-09猪肉每年储备3轮,每轮储存4个月。冻牛、羊肉原则上不轮换,每轮储存8个月。活畜原则上每年储备3轮,每轮储存4个月,国家储备肉随时都在进行轮换。储备肉是指国家用于应对重大自然灾害、公共卫生事件、动物疫情或者其它突发...
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粘玉米冷库怎么储存
07-031、剔去萎缩、缺行、缺粒、受病虫害及机械伤的;2、用清水洗净糯玉米棒;3、钝化原料自身特有的氧化活化酶;4、装在高阻氧的软包装袋中抽出空气,使处于真空状态下,然后严密塑封闭;5、连续的灭菌三次;6、在恒温下检验、包装和入...
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石家庄海洋冷库水产市场几点开门
11-28石家庄海洋冷库水产市场早上8点开门,下午5点关门。石家庄海洋冷库水产市场主要经营范围包括羊肉、牛肉、鲜肉、水产等批发零售。水产市场建一座低温冷冻库按每平方米计算,冷库价格不等,低温冷库一般用于冷冻海鲜、肉类、...
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葡萄在冷库可以放多久
11-22葡萄在冷库可以储藏3~8个月,葡萄在冷库储藏可以选择保鲜库和气调库两种冷库储藏。其中气调库的储藏时间最长可达8个月,保鲜库库储藏一般是三个月左右。葡萄在气调库储藏参数如下:贮藏温度/℃:-1~-0.4,相对湿度:90%~95%,气体...
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冷库的建筑结构特点有哪些
12-20冷库的建筑结构特点:1、冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料,以减少外界传入的热量;2、为了减少吸收太阳的辐射能,冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色;3、冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透,所以要设置...
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如何使冷库恒温
10-07库温要求在零下20度左右。假设库内用的是冷风机循环制冷,化霜为电加热化霜模式,以低温化霜周期设置为每4小时一次,每次25分钟计算,库内储存量在百分之五十时,库存物品本身实际温升大概只有3到5度,对储存品质构不成影响。若...
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冷库储存苹果的温度是多少
12-20储藏温度是零下一摄氏度,相对湿度是百分之八十五到百分之九十,储藏期为七十天。选择苹果的适宜贮藏温度,以能够有效地抑制后熟和微生物的危害及避免低温失调为标准。低温对苹果贮藏很重要,苹果的后熟作用在四点四摄氏度时...
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冷库一立方是几吨
09-05冷库一立方是3吨左右,具体要看装的东西,一般的冷冻肉3顿可以装满一立方。决定冷库造价的因素有:1、冷库机组方面。冷库机组大小、冷库机组品牌、冷库机组产地、冷库机组类型。2、冷库板方面。冷库板的种类、冷库板的厚度...
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如何用冷库储藏西红柿
10-311、库房冷库的库房形式多种多样,高度也可变化。但一个原则是贮运方便,故一般高4米左右,库房的大小依贮藏物品的性质、贮藏量和冷库的性质而定。一般冷库以一层较为方便,但较占地面;2、制冷机械及制冷制冷装置的类型很多,果...
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冷库大批量大白菜储存方法
10-10冷库大批量大白菜储存可通过机械制冷法贮藏,方法为:1、对大白菜进行预处理,以增加大白菜的储存寿命;2、将经过预处理的大白菜装入柳条筐或板条箱中,堆码入冷藏库中;3、将库温设置为零点五摄氏度至零下零点五摄氏度之间;4、将...
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冷库除霜的步骤
12-20冷库除霜方法大致分为:压缩空气除霜、人工扫霜、水冲霜、热气融霜、电热融霜五种。1、压缩空气除霜:无霜式速冻装置采用压缩空气巡回式喷射蒸发器表面,随时清除蒸发器表面的微小凝霜,使蒸发器表面始终保持无霜的状态,这是...
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