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牛腰肉和牛里脊肉有什么不同
11-03牛腰肉是牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉，质地细嫩而且营养丰富，是牛肉中的上品。适合红烧，炖煮，煲汤。而牛里脊位于外脊下侧，肉质细嫩，味道鲜美，是牛身上最好的一块肉。适合炸，熘，炒，爆等方式烹调。牛肉(拼音:niúròu)，指从牛身...
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牛肩肉能做卤牛肉吗
09-07可以。牛肩肉，位于牛的前肩胛部，前腿的上部，由冈上、冈下肌、前臂筋膜张肌，臂三头肌外侧头肌构成，适合炖、煮、卤。制作方法:把牛肩肉浸泡三四个小时，然后放入水中加姜片煮，撇掉上面的泡沫，加入小葱、八角、香叶、陈皮、冰糖...
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如何放松腰部肌肉肌肉
10-28放松腰部肌肉肌肉首先是心境上的放松。轻松、愉悦的心情会对身体产生良好的促进作用，而疲惫、抑郁的心情会让身体感到“累”。同时还可以做做下列活动：静态拉伸：拉伸运动中活动较多的肌肉，直到感到它完全绷紧，保持15到30秒...
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后腰肉怎么减
01-27减后腰肉的方法，具体为:1、合理控制饮食，调节自己的减肥情绪，保持快乐减后腰肉的心态；2、每天坚持跑步1小时，不要给自己定过高的目标，过高的减后腰肉目标，会带来过大的压力；3、睡前仰卧起坐，不要勉强，适量减后腰肉，循序渐进；4、少...
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酱牛肉和腊牛肉区别
06-281、酱牛肉不需要腌，加过调料即可做熟，而腊牛肉需要腌制烘烤最后进入重点步骤悬挂慢慢熏干。2、酱牛肉需要制作过程中入味，腊牛肉是在制作前腌制入味，两者最大的不同就是做法。3、口味酱牛肉偏酱香，而腊牛肉则有更多的香辛...
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牛腰柳肉是哪个部位
08-06牛腰柳肉是指牛的里脊部分，是切割自牛背部的柔嫩瘦肉，去骨或未去骨皆可买到，肉质细嫩，适于滑炒、熘、软炸等。需要注意，牛肉受风吹后易变黑，进而变质，因此要注意保管。...
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卤牛肉 卤牛肉的功效
08-061、卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉，煮熟煮逶后，颜色棕黄，表面有光泽，无糊焦，不牙碜，酱香味浓，可口。2、卤牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病...
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牛腰窝肉怎么做好吃
09-26牛腰窝肉的做法：1、准备材料：牛腰窝2000g、油适量、盐适量、葱少量、姜少量、蒜少量、洋葱少量、山楂干少量、橘皮少量、干辣椒少量、大料少量、小茴香少量、香叶少量、冰糖少量、桂皮少量、老抽少量、料酒少量、酱油少...
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牛肉面用什么牛肉
05-09牛腩用的多，酱的话是腱子肉，牛肉面，分为台北牛肉面，内江牛肉面，兰州牛肉面，襄阳牛肉面，美国加州牛肉面，牛肉拉面是兰州的传统名食，它具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征，且色香味美，誉满全国，然而，在全国各地都会有“兰州...
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牛腰子是牛的哪个部位
05-13牛腰子也就是牛的肾。牛腰俗称牛腰子，这种一种街头常见的食物，还可以做成美味佳肴，牛腰子是静乐县传统的风味小吃。关于牛腰子还有一个传说。据传，在明朝末年，大学士刘子政被罢官回乡。途中在静乐的一个老同僚家逗留了几天...
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合成牛肉和牛肉区别
03-14合成牛肉的外观基本上都是圆形的，是用牛肉拼接而来的，原料有牛肉，胶类和其他的配料。通常呈无红色，脂肪没有光泽。不过口感比牛肉要更软嫩，但香味较差。牛肉的形状是不规则的，它的原料只有牛肉，因此价格要高于合成牛肉，颜色相...
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牛腰和羊腰哪个大补
06-18牛腰和羊腰都具有较高的营养价值和作用，对人体各有好处。牛腰营养价值：含丰富蛋白质、维生素A、B族维生素、烟酸、铁、硒等营养元素；有补肾气，益精之功效。牛腰的食疗作用：味咸，性温，入肾经；有补肾气，益精之功效；治肾阳虚衰、髓...
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牛肉和耗牛肉的区别
05-09肉的颜色：牦牛肉是深红色的，而牛肉是鲜红色的。肉的纹理：牦牛因为生长环境和生长周期的因素，肉的纹理比较粗，而牛肉比较细。肉的味道：新鲜牦牛肉是淡淡的奶香味。牛肉是带有血腥味。肉的来源：牦牛肉是指从牦牛身上得出的肉。...
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中腰肉就是五花肉吗
04-06中腰肉里包含五花肉，有五花肉也有不是五花肉的部分。五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称"五花肉"。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。...
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低腰牛仔裤怎么改高腰
08-261、找到需要改造的低腰裤2、找来一条不穿的牛仔裤，颜色腰围差不多的，把裤腰拆掉。3、腰下面的部分展开，包一下边。不展开的话也行，就是接上会有点厚。4、拆掉的腰带在下面，低腰裤在上面，把腰接上去，我用的老式缝纫机，吃厚。再...
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腰面肉是哪里的肉
09-16腰面肉即腰条肉，又叫腰方肉或肋条肉，就是猪前胛和后腿之间那块带肋排的肉，但通常都是和肋排分开来卖。由于腰条肉位于猪的腰身部位，卖的时候都是先剔去肋排，切成一条条的出售，所以人们就习惯性地称它为腰条肉。腰条肉和五花...
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牛肉面选择什么牛肉
01-171、牛肉面一般选择牛腿肉比较好吃。因为牛腿骨熬汤比较鲜美。剩下的肉刚好做码子。当然，这里指的是专门的牛肉面馆。若是一般的面馆，以较便宜的牛腩为主。2、牛肉面，是一道常见的面食，也是甘肃省兰州市的一道传统美食；该菜...
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牛肉干 牛肉干怎么做
04-251、将剔去骨的新鲜牛肉切成十克左右的大块，放入锅中加少许盐煮至七八成熟，捞出晾凉后切为厚0.2～0.3厘米的大薄片。2、汤锅中加适量料酒、酱油、红糖以及用纱布包好的桂皮、花椒、大小茴香、姜片等调料，烧沸后放入切好的牛...
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炖牛肉 炖牛肉的做法
09-131、食材：牛肋板肉五斤；酱油五两；食盐二两；葱段三棵；甜面酱一两；蒜一头；姜五片；花椒；大料；丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等八味共一两。2、做法：将牛肋板肉洗净，控去血水，锯刀切成大方块，泡在冷水里约三十分钟，放入开水锅里煮透...
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臀腰肉心是牛的哪个部位
03-31臀腰肉心是牛臀部接近腰部的肉。牛肉是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%，落后于猪肉（38%）和家禽（30%），美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。按2009年人年消费来看，阿根廷以64.6千克排名第一，美国为42.1千克，欧洲为1...
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炒牛肉 炒牛肉怎么做
01-121、将生牛肉按肉纹横切成4.5厘米长丝。2、用淀粉5克、蛋清、江米酒6克将牛肉丝浆好。3、葱、姜、玉兰笋切成4.5厘米长丝。4、锅里倒植物油，烧3成热，把浆好的牛肉丝滑散，捞出。5、待油温升七成热时，下牛肉复炸，沥油。6、另...
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牛肉发白是牛肉吗
09-23牛肉发白是牛肉，发白的牛肉就是犊牛肉，也称小牛肉。小牛肉是指犊牛出生后完全用全乳、脱脂乳或代乳料饲喂5-6个月，出栏体重达到150-180公斤。小牛肉肉质嫩滑、味道鲜美，肉色全白或稍带浅粉色，营养价值高，含有丰富的B族维生...
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缠腰丹问以吃牛肉吗
05-01缠腰丹不能吃牛肉。带状疱疹俗称蛇缠腰，由水痘带状疱疹病毒感染引起，主要以疼痛，水泡为主要表现，病情早期可能症状不明显。此病治疗不及时，容易遗留后遗神经痛，年龄越大，耽误的治疗时间越长，留下后遗神经痛的可能性越大，建议积...
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牛腩肉怎么做酱牛肉
04-291、牛腩用水浸泡4～6小时，泡出血水，然后用板刷刷洗1次，再用清凉水过4次，再彻底洗净，切成大块。2、砂锅内放入老汤一大碗，倒入水，水量为炖牛肉所需的量。3、水再次沸腾后，捞出浮沫，转微火煨煮，使香味慢慢渗入肉中，煨煮时，边煮边兑老...
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牛肉小酥肉怎么吃牛肉小酥肉
10-10牛肉小酥肉的做法：主料：牛肉小酥肉。辅料：辣椒干，茴香，八角，桂皮，香叶，姜，葱，盐。制作步骤：1、将辣椒干剪成段，茴香，八角，桂皮，香叶，洗净备用。2、把姜切成丝，葱切成段备用。3、把油烧热，将所有的配料放入锅中炒出香味。4、加入一小碗清...