-
牛油皮皮鞋的如何打理
05-091、这种皮质平时使用保养时：应注意不要水洗、防灰尘污染，可以用柔软的布质或丝袜在花的部位来回擦拭，降低痕迹。2、涂层问题：它的涂层极薄，油牛皮即使出现划痕，也不必担心，只需用软布在划痕处擦下，就会消失。如果发现皮的颜色...
-
熬牛骨剩下的牛油能干嘛
03-25牛油可以做四川麻辣火锅的底料，牛油凝固温度低，很容易凝固，用牛油做的四川麻辣火锅底料，便于储存、携带、运输。很多便宜的火锅底料就是用石蜡冒充牛油的凝固功能。可以尝试自己做火锅底料，自己吃或者送朋友都可以。另外，北...
-
牛油是牛奶制品吗
11-16牛油这个词有两种含义，一是指牛乳制品，一是指从牛的脂肪组织里提炼出来的油脂。第一种含义，奶油是从牛奶中提炼出来的油脂，是一种乳制品，是由未均质化之前的生牛乳顶层中牛奶脂肪含量较高的一层制得的。奶油是行业的规范术...
-
做蛋糕可以用牛油代替黄油吗
04-05做蛋糕可以用牛油代替黄油，也可以用色拉油来代替。黄油是来自牛奶中的脂肪，是从鲜牛奶中分离出来的奶油。将奶油进一步用离心器搅拌就得到了黄油，黄油里还有一定的水分，不含乳糖，蛋白质含量也极少。每生产一公斤黄油至少需...
-
牛油多少度失去香味
11-2975度左右牛油!从牛的脂肪组织里提炼出来的油脂，英文名为beeftallow。类似于从猪肥肉里提炼猪油，人们使用牛的脂肪组织为原料，经过加热，提炼出油脂。这种牛油有特殊的难闻气味，需经熔炼、脱臭后才能使用。在工业化生产中，工...
-
咖喱里面有牛油吗
11-30咖喱里面没有牛油，咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的复合调味料。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法，咖喱已经...
-
什么是牛油哪里有卖
09-09牛油这个词有两种含义：1、一种含义是黄油，黄油是从牛奶中提炼出来的油脂，是一种乳制品，是由未均质化之前的生牛乳顶层中牛奶脂肪含量较高的一层制得的。2、另一种含义是从牛的脂肪组织里提炼出来的油脂，英文名为beeftallow...
-
牛腩上的牛油怎么办
09-27牛腩上的牛油可以用来做葱花饼、炸红油、煮油留着做菜等。炸红油需要材料：辣椒、牛油、盐、芝麻适量。牛油葱花饼需要材料：面粉1000g，豆渣200g，牛油适量，葱一把，盐适量，油适量。熬油需要材料：牛油适量。牛油葱花饼具体做法：1、...
-
熟牛油是什么颜色
11-29熟牛油是白色的，牛油是从牛奶中提炼出来的油脂，是一种乳制品，是由未均质化之前的生牛乳顶层中牛奶脂肪含量较高的一层制得的，在工业化生产中，工厂使用肉类食品加工企业的牛脂肪组织为原料，利用湿法工艺，经脱胶、脱酸等二十几...
-
牛油是什么
10-10牛油这个词有两种含义，一是指牛乳制品，一是指从牛的脂肪组织里提炼出来的油脂。两种含义容易混淆，第一种含义是黄油；第二种含义是从牛的脂肪组织里提炼出来的油脂。黄油是从牛奶中提炼出来的油脂，是一种乳制品，是由未均质化...
-
牛油香粉是什么
10-10牛油香粉是一种浅黄色粉末状的增香剂，本身具有香浓的奶油香味，可用于各种的乳制食品及糕点烘焙类的食品中。成份：食用香料、食用色素、纤维素、葡萄糖。用法：溶于水中使用或直接加入制造过程中。牛油香粉为食品添加剂，不可...
-
牛油熬制为什么要加水
11-16防止粘锅。选用新鲜无异味的牛油，洗净后切成小块，放入净锅中，掺入适量的清水，投入大蒜和姜块（拍破），倒入料酒，上火熬至水分干且香味溢出时转小火，继续熬至全部出油后，打去渣子，即得牛油。若选用市场上制好的牛油，可先将牛油放入沸...
-
牛油的用途
11-161、牛油是牛科动物黄牛或水牛的脂肪油，经过提炼加工制成白色固体或半固体，具有特殊香味和膻味，粗牛脂多用作肥皂、脂肪酸、油滑脂等工业原料，质量上成的牛油，色泽黄白，质地细腻，是西方人餐桌上的常用食物，它既可用来直接食用，...
-
四川火锅里面为什么要放牛油
06-04原因：1、牛油传热慢，冬季可以起到保温的作用，让食品离开锅后不会很快冷却。2、牛油有特殊的香味，热量高，人在冬天食用有利于保暖。...
-
下水道牛油凝固怎么办
11-281、氢氧化钠。氢氧化钠可以分解油脂类的油污，是一种具有强腐蚀性的碱，一般使用市面上的小苏打就可以了。小苏打对管道没有伤害，可以放心使用，将小苏打化在水中慢慢倒入，可以适当加入一些热水，当然小苏打遇到水后放热也会帮...
-
牛油皮是真皮吗
06-18牛油皮是一种皮革，俗称油皮，是牛正面革的一种，属高档品，涂层极薄，吸附、渗透性强，卫生性能非常好，如鞋油质量有问题或直接将鞋油涂在牛油皮鞋的鞋帮上会形成斑点。油皮是牛皮的一种加工工艺，牛油皮卫生性能好，更耐磨，使用寿命更...
-
牛油经常吃好不
05-09牛油营养分析牛脂含有多种饱和脂肪酸如棕榈酸和肉豆蔻酸等，只有少量不饱和脂肪酸，亦不适宜于长期食用。牛油适宜人群一般人都可食用，但是不宜多食，因有诱发旧病老疮等复发之患，牛油烹饪指导牛油的熔点高于人体的体温，不宜被...
-
牛油可以炒菜吃吗
07-28可以。牛油和猪油及其它一些动物油类似，都是从动物的脂肪组织中经过加热提炼出来的油脂，牛油中含有维生素、矿物质、脂肪酸、胆固醇等，适量吃是可以用来炒菜的。但牛油的熔点较高，炒菜后如果不尽快食用，低于40℃左右时容易...
-
牛油酱的做法
11-16一、主料：牛油3斤。二、配料:色拉油2斤、郫县豆瓣1斤、白酒50克、醪糟20克、滋粑海椒1、5斤、生姜大蒜各1两、花椒1、5两、豆豉15克、宜宾碎米牙菜15克、冰糖1两、辣椒面2两、大葱1两。三、香料:白扣、草果、三奈、丁...
-
重庆牛油火锅底料什么牌子的好
02-10重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。重庆牛油火锅底料：1、桥头火锅底料：重庆五十多年...
-
奶酪牛油芝士黄油有什么区别
10-07奶酪、牛油、芝士、黄油的区别如下：1、奶酪，又名乳酪，或译称芝士、起司、起士，是多种乳制食品的通称，有各式各样的味道、口感和形式。奶酪以奶类为原料，含有丰富的蛋白质和脂质，乳源包括家牛、水牛、家山羊或绵羊等。制作过...
-
牛油是什么做的
11-14牛油是奶油的通俗名称，是从牛奶中提炼出来的油脂，是一种乳制品，是由未均质化之前的生牛乳顶层中牛奶脂肪含量较高的一层制得的。"奶油"是行业的规范术语。乳制品:指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不...
-
牛油怎么提炼
09-26提炼牛油的方法：1、准备材料：牛肥肉200克、牛瘦肉30克。2、牛肉洗干净，把肥肉跳出，带上两小块瘦肉。3、把锅烤干后，加热放一块肥肉来回涂抹锅底，至锅底有少量油。4、放入全部肥肉煸炒。5、将油渣捞出放入金属或陶瓷罐子中即...
-
怎么熬生牛油
01-26一、制作方法：1、选用新鲜无异味的牛油，洗净后切成小块，放入净锅中；2、掺入适量的清水，投入拍碎的大蒜和姜块，倒入料酒，上火熬至水分干且香味溢出时转小火；3、继续熬至全部出油后，打去渣子，即得牛油。二、注意：1、要掌握制牛油的...
-
谁知道怎样熬的牛油香
08-24熬牛油香的方法：1、选用新鲜无异味的牛油，洗净后切成小块，放入净锅中，掺入适量的清水，投入大蒜和姜块，倒入料酒，上火熬至水分干且香味溢出时转小火，继续熬至全部出油后，打去碎渣，即得牛油。2、选用市场上制好的牛油，可先将牛油放...