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拿小尖椒腌制辣白菜的做法
06-20主料：大白菜、红辣椒。材料：姜末、糯米粉、精盐、大蒜、味精、白糖。做法：将大白菜清洗干净，切成长条，放入细盐腌一会儿。将腌好的白菜，清洗干净，装入盘中待用。将红辣椒清洗干净，切成末，将姜切成末装入盘中待用。将糯米粉倒入...
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辣白菜不酸怎么补救
07-21可以往辣白菜里面添加一点点的白醋，这样能够增加酸度而且不会出现变质情况。辣白菜(朝鲜语:김치)是一种朝鲜半岛的风俗发酵美食，特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜。通常和米饭一起食用。白菜含有丰富的粗纤维，不但能...
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韩国辣白菜腌制多久可以吃
07-13应该在20天以后再食用。而食用长期(超过30天)存放的泡菜，相对健康。不论泡菜还是自己家腌制咸菜，腌制后1-3天是亚硝酸盐含量最高的时期，在此时间段其含量呈现递增态势。一般情况下，从第3天开始，泡菜坛子中的氧气因为微生物...
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辣白菜煮黄面条的做法
12-23辣白菜煮黄面条做法如下：用料：面饼2块、辣白菜少许、韩国辣酱。步骤：1、金锅洗干净，加入少许芝麻油烧热；2、加入切碎的辣白菜炒香；3、加入水煮开，加上一勺的韩国辣椒酱和少许牛肉粉调味；4、加入面饼煮熟即可享用。...
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酸辣白菜盖浇饭做法怎么做
06-04用料:白菜，小红辣椒，干辣椒，葱，白醋，陈醋，盐，淀粉，凉开水，生抽，花椒粉，食用油。步骤:1、白菜洗干净，切小片适量小红椒和干辣椒切碎。2、将葱切成葱花，锅内热油。3、下葱花，小红椒和干辣椒翻炒炒出香味后放白菜，翻炒先倒白醋，翻炒均匀，...
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辣白菜可以直接吃吗
09-21辣白菜是最常见的家常菜之一，辣白菜的做法有很多种，在这里介绍最常用的辣白菜做法：材料：白菜3千克、食盐150克、海带100克、辣椒500克。做法：挑选鲜嫩的实心白菜，用水洗净，把水沥干，最好晾晒一日。小个白菜整个泡制，大个的要切...
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室温20度辣白菜需要发酵几天
04-12室温20度辣白菜需要发酵3天。发酵要密封,发酵的时间视温度而定,一般为3天,作好的泡菜最好存放于3—5℃的环境中,在3－15℃常温下能保鲜三个月，制作好的辣白菜，一定要装在密封的容器里,放在冰箱里会保存得更好，室温还是很高...
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经常吃辣白菜对身体有什么坏处
01-031、患有心脑血管疾病、高血压病人不宜吃辣椒，因辣椒素使循环血量剧增，心跳加快，心动过速，短期内大量服用，可致急性心力衰竭、心脏猝死，即使没发生意外，也可妨碍原有的心脑血管病及肺内病变的康复。2、患有慢性胃炎、胃溃疡、...
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韩国辣白菜好吃嘛谁吃过
07-09韩国辣白菜是一种朝鲜族的传统发酵食品，特点是辣，脆、酸、甜，色泽白中带红，四季皆宜，通常和米饭一起食用，深受百姓的喜爱。制作方法如下：大白菜剥去外层老叶，洗净，里外均匀撒盐，腌半天后，清水漂洗去盐味，挤干水分。姜、蒜、苹果和...
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朝鲜辣白菜的制作方法
03-241、原料：白菜2公斤、萝卜500克、辣椒面20克、水芹菜5克、辣椒面20克、虾酱20克、梨200克、姜末5克、精盐50克2、白菜收拾干净后，大的切一半用10%的盐水腌24小时左右。辣椒面和水以1：1.2的比例搅拌均匀后备用。将萝卜的1/...
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辣白菜里为什么要放鱼露
09-21鱼露，又称鱼酱油，是一种广东，福建等地常见的调味品，能够延续至今，与其独特的风味密不可分，主要包括鲜味和咸味；是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品，是用小鱼虾为原料，经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的...
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怎么淹辣白菜不酸
04-16材料：苹果1g、白梨1个、细辣椒面适量、葱白1段、蒜1头、白糖1匙、白酒1大匙、姜1块、粗辣椒面适量、盐1匙、新鲜白菜1棵、白萝卜1段、韩式辣酱2大匙做法：1、新鲜白菜一个，从中间一分为二，在白菜上抹盐，尽量均匀。不要把菜...
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夏季做辣白菜几天能吃
05-06在2摄氏度的最佳腌制温度下，一周可以吃。具体做法如下：材料：白菜两颗，辣椒，胡萝卜，韭菜，姜，葱，蒜，食盐。做法：白菜洗净，从底部切一刀，然后掰开，两颗白菜分成四瓣。把每片白菜叶子都抹盐，腌两个小时以上。辣椒先用微火焙干，然后用食品...
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请问朝鲜的酸辣白菜怎么做
10-31韩国酸辣白菜的制作材料为：白菜、盐、苹果、梨、辣椒粉、蒜末、姜末、香菜、葱、酱油。韩国酸辣白菜的制作步骤如下：1、将盐用温水化开，放入白菜，腌制15小时。2、腌制好的白菜用清水冲洗，控干水份备用。3、苹果、梨切成粗...
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酸辣白菜怎么做
05-29酸辣白菜的做法：1、先把菜叶洗干净，把白菜片成片，依次把菜叶、菜帮切好；2、干红椒切成小块，大葱、蒜切片装盘；3、将所有的调料，白糖、精盐、陈醋放入小盆里，加少许水，调匀备用；4、炒锅加热，倒油，放干红椒、葱花爆香，倒白菜帮，大火翻...
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韩国泡菜和辣白菜有什么区别吗
07-28韩国泡菜和辣白菜的区别：材料上的不同、制作方法不同、腌制时间不同、营养价值不同。材料上的不同：韩国泡菜是一种以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料为配料的发酵食品。它原材料丰富，一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或...
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北京饺子馆的酸辣白菜怎么做
03-221、将干辣椒切块，葱切段，姜切成细丝；2、青、红辣椒去蒂、籽，切菱形片；3、将白菜去叶，留颈部，改成0.3厘米厚的抹刀片；3、锅内加少许底油烧热；4、依次放入葱花、姜丝、干辣椒、青红辣椒片；5、爆香后加入白醋，然后迅速将切好的白菜...
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往辣白菜上涂抹的酱用什么做啊
08-03原料：大白菜芯1千克，白萝卜500克，水梨80克[酱料]葱2角，姜适量，蒜10瓣，虾酱1/2杯，辣椒粉1杯，粗盐10，鸡精5鱼露3勺，糖少量。做法：1、大白菜切成四瓣洗净控干水。2、用开水把盐化开放适上量的冷开水把大白菜放入浸没泡沫塑料12小时，...
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辣白菜发酸什么原因
07-23辣白菜发酸是因为辣白菜发酵产生酵母菌自然的反应，温度越高发酵就会越快。做好的泡菜放在凉的地方，或者有条件的话放冰箱里保存，泡菜发酸的问题会缓解。在北方有地窖的家庭都会放在地窖里面储存，做好的泡菜可以放置一冬天...
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辣白菜热量高吗减肥能不能吃
06-201、热量不高，减肥能吃。辣白菜的主要成分就是大白菜，但其是65大卡(271千焦),单位热量较低。每100克辣白菜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。2、辣白菜的热量大概是65大卡，热量是...
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正宗辣白菜的腌制方法
04-20正宗辣白菜的腌制方法如下。1、准备一颗新鲜的白菜，将白菜剥皮，切成两半，去除白菜的根部，将白菜一瓣一瓣的掰开，放入盆里。2、将白菜淘洗干净，撒入适量食盐，腌制出水分。将葱切段，洋葱切碎，苹果搓成泥。3、将调料放入盘中，倒入...
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辣白菜酸了还能吃吗
04-24辣白菜变酸之后就不能吃了，辣白菜之所以会变酸，是因为辣白菜中的细菌以及微生物侵蚀辣白菜，导致辣白菜发酵后所产生的的酸味，所以变酸的辣白菜不能继续食用。在平时食用完辣白菜之后，要将辣白菜妥善保存，例如放入冰箱的保鲜...
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酘辣白菜的制作方法
10-311、将白菜去头，剥去外面的老叶子，对分两半。用水冲洗干净。2、在盆里加入2000g水，200盐，均匀搅拌，放入准备好的白菜。3、浸泡两个小时后，将白采捞起，挤净白采里面的水。4、制作糯米浆。小火，加入锅中300g水，加入3勺糯米粉。将...
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辣白菜腌制咸了怎么办啊
12-231、如果是撕成小块腌的，可以放点白醋和糖，另外放一个苹果片一个梨片；2、若是特别咸的话，可以再撕点白菜一起腌；3、下次再腌白菜的时候，先用盐把白菜腌一下，去部分水份，在用清水冲几次，然后尝尝白菜是否咸；4、辣白菜的料是用白醋...
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辣白菜的做法懂行的师傅请进
12-23食品用料：天津白菜250克、白糖60克、香醋60克、花椒粉少许、干辣椒少许、姜丝少许、精盐少许、泡辣椒丝少许、白萝卜500克，水梨80克，葱，姜适量，蒜10瓣，虾酱1/2杯，辣椒粉1杯，鸡精5克，鱼露3勺。制作方法：1、大白菜剥去外层老叶，洗...