熟鸡蛋可以做咸蛋黄豆腐这样一道菜,而且做法也是极其简单的,一看就会。嫩豆腐两块、咸蛋黄五个、香葱两根、盐一点五茶匙,豆腐切小块,水烧开加半茶匙盐,煮2分钟。煮豆腐期间做:咸蛋黄切丁,香葱切末。煮好的豆腐过冷水沥干。锅里放少许油,把蛋黄丁炒散。放入豆腐,炒均匀。兑半碗水,一茶匙盐,一起大火煮开,小火焖五分钟(更入味)。大火收汁,出锅前撒葱花即可。
熟鸡蛋黄可以做什么菜
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