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可以的,煮成豆汤可以食用。
煮汤时可以和其他食品一块煮会有更好的效果
黑豆对健康虽有如此多的功效,但不适宜生吃,尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象,但加热之后,部分营养成分又会被高温分解掉,建议黑豆做豆浆食用,会补充体内所需的微量元素。