揭阳榕城有哪些好吃的小吃
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揭阳乒乓果、揭阳乒乓果是一道美味可口的潮州特色小吃。相传始于南宋未年,后明清时已在潮州一带扬名,并传名海外,食材选用鼠曲草,糯米等口味图特,香气浓烈。揭西擂茶,是广东揭西一带的传统名点。揭西的客家人素有煮擂茶的习俗,夏秋季节,天气酷暑,人们劳作之后,经常不大想吃饭,往往以擂茶为午餐。神泉鱼丸,是用鱼肉斩茸,加蛋清、淀粉搅拌上劲,挤成小丸子,入微沸水中煮熟而成。口味清爽不油腻,有鱼味而不见鱼,做汤菜只见碗中如繁星点点。隆江绿豆饼,选择优质面粉深加工后,配备营养丰富的绿豆馅,并运用专用的配料,加工而成,其松香、酥、软、香醇诱人、细腻香软,是市场火爆的特色传统糕点小吃。蚝烙,是广东省潮汕地方特色小食,用地瓜粉溶于水,拌葱珠,在一个平底的铁锅上煎,加上海蛎,再下蛋花,取起蘸鱼露吃。
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